Ogni primavera i giardinieri guardano con orrore le viti troppo cresciute e hanno paura di tagliare l’eccesso, finendo per perdere la parte del leone del raccolto. Vi mostrerò un algoritmo di potatura collaudato che farà sì che il vostro cespuglio non indirizzi tutte le sue energie alla crescita di fogliame inutile, ma alla formazione di grappoli pesanti e dolci.
Molti giardinieri alle prime armi compatiscono la vite e lasciano troppi rami. Questo è l’errore principale nella cura della coltura. La vite ha una potente forza di crescita e, se non viene controllata, si trasformerà rapidamente in una fitta giungla con risultati nulli. Corretto potatura primaverile della vite – è un intervento chirurgico che risveglia la pianta e la programma per una fruttificazione generosa.
Cosa dà la rimozione dei germogli in eccesso prima dell’inizio del movimento attivo della linfa:
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La pianta risparmia energia vitale.
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La luce del futuro è migliorata gemme di frutta.
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Il rischio di sviluppare pericolose malattie fungine è ridotto.
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La raccolta dei pennelli maturi in autunno è facilitata.
Non abbiate paura di tagliare fino all’ottanta per cento della crescita dell’anno scorso, perché la pulizia cardinale stimola l’emergere di potenti germogli fruttiferi dagli occhi dormienti.
Le principali regole del lavoro in vigna
Per cominciare, è necessario attendere la giusta temperatura dell’aria sul sito. Le viti dovrebbero svegliarsi, ma pianto dell’uva (secrezione attiva di succo dalle ferite) non dovrebbe ancora essere iniziato. Il momento ideale arriva quando la temperatura media giornaliera è costantemente sopra lo zero.
Come agire in pratica:
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Assicurarsi di disinfettare le lame prima di avvicinarsi a ogni nuovo cespuglio dell’appezzamento.
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Eseguire il taglio rigorosamente ad angolo retto per ridurre l’area totale della ferita.
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Lasciare un piccolo margine sopra l’occhio superiore per proteggere il suo tessuto dall’essiccamento.
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Eliminare completamente tutti i rami immaturi morti, spezzati e troppo sottili.
Puntate sempre le cesoie lontano dall’occhio, in modo che lo scolo primaverile non inondi il germoglio e rovini i grappoli futuri.
Esperto: Jannis Van Den Berg, agronomo e viticoltore. Alleva varietà da tavola da oltre vent’anni, ha testato personalmente decine di schemi di allevamento in climi variabili e ha sviluppato la formula ideale per le cure primaverili.
La cura regolare della vite con le forbici cesserà di essere un compito difficile se si comprende la fisiologia di base di questa pianta. La corretta rimozione del legno in eccesso dirige i flussi di nutrimento direttamente verso i futuri ovari sui rami forti. Di conseguenza, l’arbusto vi ringrazierà con nappe lussureggianti, piene di succo dolce e ricco di sapore.
Domande frequenti:
Quando è il momento migliore per iniziare a tagliare le viti?
Il momento ideale è quello in cui la temperatura è stabile e positiva durante il giorno, rigorosamente prima che le gemme sui rami inizino a gonfiarsi.
Cosa fare se la vite ha già iniziato a piangere?
Se il movimento della linfa è già in atto, è meglio rimandare l’intervento a una data successiva ed eseguire la potatura verde dei tralci in estate.
Come distinguere una vite fruttifera da una infruttuosa?
Una vite fruttifera sana ha un colore marrone uniforme, ha lo spessore di una normale matita e presenta gemme ben sviluppate e dense.
È necessario coprire le talee con vernice per orticoltura?
Sull’uva, le ferite si rimarginano perfettamente da sole, e la vernice per orticoltura può fare danni solo perché toglie ossigeno ai tessuti vivi.
Quante gemme devono essere lasciate per ogni germoglio?
Il numero ottimale dipende direttamente dalla varietà, ma nella maggior parte dei casi i giardinieri lasciano da sei a dieci occhi forti per germoglio.
Posso usare delle normali forbici al posto delle forbici da potatura?
Le cesoie domestiche accartocciano gravemente il legno e distruggono il cambium, quindi è consigliabile lavorare solo con attrezzi da giardinaggio di alta qualità.
