Lavare la grattugia subito dopo l’uso è la regola d’oro, ma anche questo non sempre salva dai residui di formaggio essiccato o dalle fibre di carota nei fori più difficili da raggiungere. Una normale spugna si trasforma immediatamente in uno straccio e le dita rischiano di tagliarsi profondamente sulle lame di metallo. Ho testato decine di metodi popolari e ho trovato l’algoritmo che rimuove qualsiasi tipo di sporco senza una goccia di sudore e senza movimenti inutili.
Il nemico più insidioso è il formaggio grasso rappreso. Se non avete avuto il tempo di sciacquare subito l’attrezzo, vi verrà in soccorso uno normale. limone. L’acido rompe efficacemente i grassi e la polpa penetra nelle fessure.
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Tagliate una fetta di limone e immergetela nel sale grosso.
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Pulire la superficie della grattugia su entrambi i lati, muovendosi in direzione delle lame.
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Lasciare l’utensile per cinque minuti per consentire il completamento della reazione.
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Sciacquare accuratamente il metallo sotto un forte getto di acqua calda.
“Il segreto di una pulizia perfetta sta nel vettore giusto: sfregare sempre il componente di pulizia contro l’andamento degli spigoli vivi, in modo che le sue particelle penetrino in profondità nei fori e spingano lo sporco verso l’esterno.”
Se non avete il limone a portata di mano, utilizzate patate crude. L’amido contenuto in essa fa un ottimo lavoro con gli avanzi di verdure e i cibi filanti.
– Prendete mezza patata sbucciata. – Grattugiatela sui lati della grattugia dove il cibo è rimasto incastrato. – La poltiglia di patate raccoglierà tutte le piccole particelle. – Sciacquare il prodotto nel lavandino.
Per le divisioni più piccole, dove la scorza o l’aglio si incastrano, il modo migliore è quello di spazzolino da denti. I suoi peli sottili arrivano dove nessun altro strumento può arrivare. Utilizzare una piccola quantità sapone liquido o bicarbonato di sodioper migliorare l’effetto.
“Non lasciate mai asciugare la grattugia in orizzontale su un asciugamano, perché l’umidità nelle giunture del telaio provoca la corrosione del metallo anche sull’acciaio inossidabile”.
È necessario prestare particolare attenzione a direzione di marcia durante l’asciugatura. Dopo il lavaggio, assicurarsi di pulire l’affilatoio con un panno di carta pesante per rimuovere l’umidità residua dalle scanalature. In questo modo si manterrà a lungo l’affilatura.
“Lukas Haas è un esperto di pulizie e pulizia della casa con molti anni di esperienza. Ha testato personalmente più di 50 metodi popolari per la pulizia degli utensili da cucina ed è specializzato nella ricerca di soluzioni ecologiche per tenere in ordine la casa senza l’uso di sostanze chimiche aggressive.”
Gli utensili puliti non sono solo la chiave per l’igiene, ma anche per la longevità dei vostri aiutanti in cucina. Una cura adeguata degli utensili in metallo elimina la necessità di sostituirli frequentemente. Una grattugia di qualità vi manterrà affilati per anni, se le dedicherete solo un paio di minuti dopo aver finito di cucinare.
Domande frequenti:
Come eliminare l’odore sgradevole di aglio o cipolla?
“Pulite le lame con una fetta di limone o sciacquatele con una soluzione debole di aceto”.
La grattugia può essere lavata in lavastoviglie?
“Il lavaggio regolare ad alte temperature in macchina porta a una rapida opacizzazione dei bordi di taglio”.
Cosa fare se compaiono macchie scure sul metallo?
“Utilizzare una pasta di bicarbonato di sodio e acqua, strofinando delicatamente le aree scure con una spazzola morbida”.
Come si pulisce una grattugia dal formaggio molto morbido?
“Mettete l’utensile nel congelatore per dieci minuti, dopodiché i residui congelati possono essere facilmente rimossi con una spazzola asciutta”.
Perché oliare la grattugia prima dell’uso?
“Un sottile strato di olio vegetale crea una pellicola protettiva che impedisce al cibo di attaccarsi alla superficie”.
Come pulire rapidamente una grattugia per carote?
“Subito dopo l’uso, applicare qualche goccia di olio vegetale sulla superficie per evitare che il pigmento si incardini nel metallo”.
Una cura di qualità degli utensili da cucina consente di risparmiare tempo e fatica nel lungo periodo.
