Siete stanchi di raccogliere in serra frutti piccoli e dalle pareti sottili invece dei giganti promessi sulla confezione? Nel corso degli anni di lavoro in serra, ho scoperto la vera causa di questo problema e ho sviluppato un programma di cure primaverili che costringe rapidamente i cespugli ad accumulare massa verde e spessore delle pareti.
Riscaldare il terreno e partire in modo corretto
Un errore fondamentale che molti giardinieri commettono è quello di piantare le piantine troppo presto in un terreno freddo. L’apparato radicale delle colture amanti del caldo blocca completamente l’assorbimento delle sostanze nutritive se temperatura del terreno La temperatura del terreno scende al di sotto del punto critico. Uso sempre letti alti con materia organica incorporata all’interno, che emette il calore necessario quando si decompone.
Per un avvio rapido, è necessario fornire alle piante un microclima di qualità. Subito dopo il trapianto delle piantine, il terreno deve essere coperto con un denso strato di pacciamatura per preservare la preziosa umidità e proteggere le radici superficiali dall’essiccazione.
Il segreto principale dei frutti carnosi risiede nella rimozione obbligatoria del primo fiore della corona nella biforcazione principale dello stelo, che reindirizza immediatamente il nutrimento alla formazione di un potente scheletro della pianta.
Regime di irrigazione e nutrizione
In primavera il tempo può essere estremamente ingannevole, per cui il microclima della serra richiede una regolazione rigorosa. L’eccessiva umidità e le basse temperature notturne portano inevitabilmente alla caduta degli ovari. Per varietà a frutto grosso Le innaffiature devono essere poco frequenti ma abbondanti.
Regole di base per la cura della primavera:
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Innaffiare i cespugli solo con acqua calda e ben drenata, rigorosamente sotto le radici.
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Ventilare sempre la serra nelle ore mattutine per ridurre i livelli di condensa.
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Applicare integratori di potassio durante il periodo della fioritura in massa per migliorare la capacità di appassimento
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Ispezionare regolarmente la parte inferiore delle foglie per individuare i primi segni di parassiti.
Modellare il cespuglio per ottenere frutti grandi
Una pianta non è in grado di incamerare un numero enorme di ovari mantenendo le dimensioni gigantesche di ogni esemplare. Una modellatura competente a due o tre steli consente di reindirizzare nutrienti direttamente ai frutti in via di sviluppo. Tutti i germogli laterali che crescono verso l’interno e che infittiscono il cespuglio devono essere eliminati senza pietà.
Non sfiorate o tagliate mai le foglie con tempo nuvoloso e umido per eliminare completamente il rischio che pericolose infezioni fungine penetrino nelle ferite fresche della pianta.
Occorre prestare particolare attenzione alla legatura dei rami pesanti. I fusti fragili si spezzano facilmente sotto il peso della coltura in infusione, quindi ogni germoglio dovrebbe avere un supporto affidabile da uno spago morbido.
Johan van der Berg è un agronomo praticante ed esperto di produzione di ortaggi in serra. Nel corso degli anni ha testato personalmente più di settanta metodi per modellare e ottimizzare il microclima in vari climi europei, per trovare la formula ideale per ottenere la massima resa.
Il controllo della temperatura, la rimozione tempestiva dei germogli in eccesso e il corretto bilanciamento dell’umidità rendono qualsiasi spazio chiuso un ambiente ideale per lo sviluppo di piante potenti.
Domande frequenti:
Qual è il momento migliore per annaffiare in una serra?
L’irrigazione del terreno deve essere effettuata solo nelle ore del mattino, in modo che il terreno abbia il tempo di asciugarsi entro la sera.
È necessario pizzicare le cime dei germogli a fine stagione?
Interrompere i punti di crescita un mese prima dell’ondata di freddo aiuta la pianta a indirizzare tutte le sue energie residue alla maturazione dei frutti già formati.
Qual è il modo migliore per pacciamare le aiuole per tenerle al caldo?
L’ideale è uno spesso strato di paglia troppo matura o di erba tagliata senza semi.
Perché gli ovari e i fiori cadono all’inizio di maggio?
Il più delle volte è dovuto alle forti differenze di temperatura tra il giorno e la notte all’interno del terreno chiuso.
Posso piantare diverse varietà in un’aiuola comune?
La semina congiunta è consentita a condizione che la distanza e le esigenze di luce degli ibridi selezionati siano le stesse.
