Ogni volta che cercate di estrarre la padella giusta dalla pila, la vostra cucina si riempie di rumore e gli utensili costosi rimangono con segni di sfregamento. È possibile mantenere gli armadietti in perfetto ordine e proteggere il rivestimento antiaderente senza acquistare sistemi complessi, utilizzando semplici principi ergonomici e metodi collaudati per separare gli oggetti.
Il problema principale della conservazione tradizionale a “bambola matrioska” è che il fondo della pentola superiore danneggia inevitabilmente lo strato interno della pentola inferiore. Se si utilizzano pentole con Teflon o ceramica rivestimento, tali microdanni portano rapidamente alla bruciatura dei cibi. Il modo più efficace per evitare questo inconveniente è passare a conservazione verticale o utilizzare strati protettivi.
Per chi preferisce riporre le stoviglie in cassetti profondi, l’ideale sono i cassetti speciali. divisori. Consentono di posizionare le pentole sui loro bordi come i libri su uno scaffale. In questo modo non solo si libera spazio, ma si può anche raggiungere l’oggetto desiderato con un solo movimento, senza dover riordinare gli altri.
“Se non disponete di fodere speciali, utilizzate normali tovaglioli di feltro o tovaglioli di carta, inserendoli tra gli oggetti quando li riponete uno dentro l’altro”.
Particolare attenzione va prestata ai coperchi. Spesso sono quelli che creano rumore visivo e occupano più spazio. Per risolvere questo problema sono utili – Cestini stretti fissati all’anta dell’armadio dall’interno. – Supporti speciali con celle per ogni coperchio. – Binari installati lungo il grembiule o all’interno dell’armadio. – Supporti a muro che sfruttano lo spazio verticale della parete.
Pannelli forati – sono un altro dei preferiti dai cuochi professionisti. Fissando un pannello di questo tipo a una parete libera, è possibile riorganizzare i ganci e appendere padelle di qualsiasi dimensione. Questo garantisce una perfetta ventilazione ed elimina completamente il contatto tra le superfici.
Quando si sceglie una postazione, bisogna considerare la frequenza di utilizzo. Ciò che serve quotidianamente dovrebbe essere a portata di mano. Le grandi pentole o gli stampi da forno che vengono usati raramente possono essere collocati sui ripiani più alti o più lontani.
“Per proteggere il fondo e le pareti dai graffi quando vengono posizionati in verticale, scegliete organizzatori con ripiani rivestiti in silicone o in plastica morbida”.
Se lo spazio in cucina è limitato, sfruttate lo spazio sotto il soffitto. I sistemi di sospensione sopra l’isola della cucina o l’area di lavoro possono trasformare le stoviglie in un elemento decorativo, liberando al contempo tutti gli armadi per i piccoli elettrodomestici e la spesa.
“Mark Hoffman, esperto di ergonomia degli spazi abitativi. Da oltre un decennio ottimizza lo stoccaggio nelle cucine professionali e domestiche in Europa, implementando metodi per utilizzare in modo efficiente ogni centimetro di spazio.”
Uno spazio adeguatamente organizzato non solo prolunga la vita dei vostri strumenti di cottura preferiti, ma rende anche la cucina molto più confortevole.
Domande frequenti:
Come si conservano i coperchi se non si ha spazio nell’armadio?
“La soluzione migliore è usare dei ganci autoadesivi all’interno dell’anta dell’armadio per tenere il coperchio per il manico”.
Le pentole in ghisa possono essere messe una sopra l’altra?
“La ghisa è molto pesante e porosa, quindi è assolutamente necessario mettere del cartone denso o del feltro tra queste pentole per evitare ruggine e danni meccanici”.
Cosa fare se i cassetti di un set da cucina sono troppo stretti?
“In questo caso, sono d’aiuto le strisce magnetiche montate a parete o i binari che trasferiscono i contenitori dalle superfici orizzontali a quelle verticali”.
Come organizzare lo stoccaggio di pentole con manici lunghi?
“Girate i manici da un lato parallelamente al bordo del cassetto o appendeteli a dei ganci in modo che non occupino spazio utile all’interno”.
Devo pulire i piatti prima di riporli nella credenza?
“Assicuratevi di asciugare bene tutti gli oggetti, poiché l’umidità residua in uno spazio chiuso può provocare odori o corrosione”.
Quali sono i divisori per cassetti più resistenti?
“I modelli scorrevoli in metallo o bambù, che possono essere regolati in base alle dimensioni di una determinata pentola, sono considerati l’opzione migliore”.
Un’attenta pianificazione degli spazi di stoccaggio nell’area della cucina elimina la necessità di controlli regolari e aiuta a mantenere l’ordine senza troppi sforzi.
